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盧鵬飛簡歷
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簡歷名稱 盧鵬飛簡歷 更新日期 2010/4/18
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) | 1年以上 | 中專 | 北京
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姓 名：
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盧鵬飛
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編 號(hào)：
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N16210
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性 別：
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男
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出生日期：
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1988/1/1
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民 族：
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漢族
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婚姻狀況：
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未婚
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政治面貌：
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群眾
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身 高：
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175CM
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教育程度：
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中專
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畢業(yè)時(shí)間：
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2010年7月
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專 業(yè)：
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旅游服務(wù)與管理
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現(xiàn)居住地：
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北京
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國 籍：
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中國
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戶 籍：
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北京
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職業(yè)概況
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現(xiàn)從事行業(yè)：
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互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
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現(xiàn)從事職業(yè)：
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計(jì)算機(jī)/互聯(lián)網(wǎng)/通信/電子
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現(xiàn)職位級(jí)別：
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中級(jí)職位(兩年以上工作經(jīng)驗(yàn))
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工作年限：
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1年以上
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目前薪水：
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月薪2200人民幣
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海外工作經(jīng)歷：
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沒有
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求職意向
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期望工作性質(zhì)：
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全職
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期望工作地區(qū)：
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期望從事行業(yè)：
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其他
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期望從事職業(yè)：
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餐飲業(yè)
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期望薪水：
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月薪2200人民幣
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期望崗位名稱：
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餐飲業(yè) (到崗：隨時(shí)到崗)
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自我評(píng)價(jià)/職業(yè)目標(biāo)
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自我評(píng)價(jià)：
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餐飲部中餐主管、領(lǐng)班
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教育背景
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- 學(xué)校名稱：
- 盧氏縣職業(yè)中專 ( 2006年6月 - 2010年7月 )
- 專業(yè)名稱：
- 旅游服務(wù)與管理
- 學(xué)歷：
- 中專
- 專業(yè)描述：
- 旅游管理專業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專業(yè)。其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)。
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工作經(jīng)驗(yàn)
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- 公司名稱：
- 北京大千食府 ( 2009年6月 - 2010年10月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)軟件
- 公司性質(zhì)：
- 私營．民營企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 50～200人
- 工作地點(diǎn)：
- 工作描述：
- 1 ．準(zhǔn)時(shí)到崗，接受部長的任務(wù)分配。
2 ．負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3 ．按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作。
4 ．主動(dòng)征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳部長匯報(bào)。
5 . 負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。
6 .積極參加餐廳組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧。
7 ．遵守餐廳的各種規(guī)章制度。
- 公司名稱：
- 商都酒店 ( 2009年7月 - 2010年10月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)硬件
- 公司性質(zhì)：
- 國有企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 50～200人
- 工作地點(diǎn)：
- 工作描述：
- 在餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作，帶領(lǐng)服務(wù)員按照服務(wù)規(guī)范的要求向賓客提供熱情、周到高效的餐飲服務(wù)。
1、對餐廳主管負(fù)責(zé),督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé),按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。
2、協(xié)助召開每日餐前會(huì),負(fù)責(zé)員工考勤工作,檢查員工的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
3、根據(jù)營業(yè)情況給本班組服務(wù)員分配工作任務(wù)，檢查本班組的對客服務(wù)工作保證提供優(yōu)秀服務(wù)。
4、了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況,開餐時(shí)負(fù)責(zé)與廚房協(xié)調(diào),保證按時(shí)出菜。
5、隨時(shí)注意餐廳動(dòng)態(tài),進(jìn)行現(xiàn)場指揮、遇有重要客人要親自服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
6、填寫餐廳的“意見反饋表”和“交接班本”以便各領(lǐng)班間的溝通。
7、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
8、協(xié)助餐廳主管做好對服務(wù)員的考核評(píng)估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能。
9、了解熟悉各種會(huì)議的布置與臺(tái)型設(shè)計(jì)，掌握各種會(huì)議及宴會(huì)服務(wù)的程序，并對服務(wù)員予以督導(dǎo)監(jiān)督。
10、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和客人的投訴、了解客人的各種飲食習(xí)慣并征徇客人我多后意見同客人建立良好關(guān)系、并將結(jié)果及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。
11、與客人和廚房保持良
- 公司名稱：
- 北京大千食府 ( 2009年7月 - 2010年10月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)軟件
- 公司性質(zhì)：
- 私營．民營企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 50～200人
- 工作地點(diǎn)：
- 工作描述：
- 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
- 公司名稱：
- 鄭州大酒店 ( 2009年7月 - 2010年10月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)硬件
- 公司性質(zhì)：
- 國有企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 50～200人
- 工作地點(diǎn)：
- 工作描述：
- 餐廳服務(wù)助理，主要負(fù)責(zé)服務(wù)器具準(zhǔn)備及傳遞工作，對餐廳主管負(fù)責(zé)。服從餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)，完成指派工作。主動(dòng)協(xié)助服務(wù)員工作，聽從服務(wù)員指導(dǎo)，接受服務(wù)員檢查，并及時(shí)改正缺點(diǎn)與不足，積極進(jìn)取，以一名合格的服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)要求自已。
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培訓(xùn)經(jīng)歷
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- 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：
- 北京市勞動(dòng)保障局 ( 2009年3月 - 2010年10月 )
- 課程名稱：
- 服務(wù)員業(yè)務(wù)知識(shí)
- 證書：
- 服務(wù)員初級(jí)資格證
- 課程描述：
- 服務(wù)員的基本所要具備的專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)
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